正文卷 第11章 杂酱面
想通了之后江染染便笑眯眯的说道:“好,爷爷,谁敢打我嫁妆的主意,不用您,我先打断他的左右,然后您再打断他的右腿,”
“哈哈哈,这才是我江寒的孙女么,理当如此。”
“还有,现在住的这套院子过户到你的名下了。”
江染染的第一反应就是发财了,发财了,发大财了。
肯定是我上辈子拜财神太虔诚了,财神爷爷听到了自己的心声了。
一套京市的院子,二进的。还是在故宫旁边。
“哈哈哈,哈哈哈,”江染染不由自主的笑出声来。
“看你那没出息的样儿,不就是一套房子,这有什么可值得高兴的。”
“爷爷,你不懂。”江染染笑着对老爷子说道。
老爷子可不知道,在现代有一座二进的四合院,还是在城墙跟下,独院独户,不像大杂院那样住了二三十户人家,做梦都得笑醒。
那得是祖坟冒青烟的,不,应该是着大火了的,消防队都浇不灭的那种。
自然而然也就不能理解江染染为什么傻笑了。
接着江染染又想到,老爷子给自己了,那江然之怎么办?
便直接对老爷子问道:“爷爷,你把院子给我了,哥哥怎么办?”
老爷子看到江染染得了院子的高兴之时还能想到江染之,心里满是欣慰。
“你放心,少不了他的,大院的的小洋楼给他了,我知道你们这些年轻人都喜欢小洋楼,但四合院比小洋楼有价值的多。”老爷子解释的说道。
“爷爷,我就喜欢四合院,我觉得住院子里舒心,舒坦,这是小洋楼里没有的。”
了。”
看江染染是真心喜欢,老爷子也没有再多说。
“还有,赵老头也在你下乡的大队里。”接着老爷子又叹气的说道。
老爷子口中的赵老头肯定不会是黑省的人,也肯定不是去公干的,不然老爷子也不会唉声叹气的,那就只有一种可能,应该被下放了。
“染染,如果你能照看上,那就多帮帮,你当初可全靠你赵爷爷了,咱做人要懂得知恩图报。
当然提是你得保证自身的安全,不能身入险境。听明白了吗?”
“爷爷,我明白,我不会以身犯险的,我会在自身安全的范围内尽可能的照顾赵爷爷的。”江染染回答道。
“染染,你记住了,别人想什么,我们控制不了,别人做什么,我们也强求不了。
唯一可以做的,就是尽心尽力做好自己的事。走自己的路,按自己的原则,好好生活。
即使生活费尽心思为难你,你也要竭尽全力熬过去。
即使别人想方设法刁难你,你也要坚强勇敢挺过去。
做人当自强。自己强,比什么都强!
我能教你的就只有这么多
说完这些话,交代完事情,老爷子的精神一下子萎靡不振,刚才就像回光返照一样。
江染染不由自主的心慌意乱的。
“爷爷,您教我的够多的了,就这些也值得我学习下辈子。”
“好了,你也去休息吧,别又生病了,我一个人躺躺。”老爷子有气无力的说道,完全没有了刚才意气风发的样子。
“不,我不走,我哪里都不去,我就在这里陪着爷爷,您也不能赶我走。”江染染急忙的说道,在江染染心底有个声音,告诉自己千万不能走,走了会遗憾一辈子的。
“好,我家染染就在这里陪着我这个糟老头。”说完老爷子就闭上眼睛了。
老爷子闭上眼睛却吓了江染染一大跳,江染染用颤巍巍的手指在老爷子的鼻子下试了试,还好,还有呼吸。
江钰婉回到家后,打算自己给老爷子做饭,其实心里也明白,老爷子也就这几天的事情。可还是期待奇迹会出现。
对于亲人的离开我们总是不能接受的,只有在心里一遍又一遍的告诉自己“没事的,肯定没事的。”的安慰自己。
江钰婉打算做老爷子最喜欢的炸酱面。
也并不是老爷子有多喜欢,只是因为江奶奶只会做杂酱面,江奶奶是真正的大家闺秀,待字闺中时厨艺并不精通。
自从嫁给江爷爷,跟着江爷爷闯南走北的全国各地跑,吃了不少苦受了不少的罪,后来仆人也都遣散了,所以江奶奶只能自己学做饭。
在其他方面江奶奶是一点就通,唯独厨艺方面是一言难尽啊。
江奶奶做的炸酱面好不好啊完全是随机的。
不是盐少了没味,就是盐多了齁得慌,好吃的时候江爷爷会让江奶奶也尝尝。
不好吃的时候江爷爷就一个人全吃完,美其名曰“今天我特想吃你做的杂酱面,今天不许跟我抢”
每当这时候江奶奶都会凉一大壶开水,够江爷爷一天喝的。
唯一会做的就是那不太正宗的炸酱面。江奶奶做了半辈子,江爷爷也吃了半辈子。
到后来每逢过年过节都要吃碗杂酱面,吃的也并不是那种味道,而是情怀,是思念,也是遗憾。
彦山看到江钰婉打算自己动手做饭,便对说:“钰婉,你去休息,我来做。”
江钰婉摇了摇头说道:“彦山,我要自己做,我也不知道我爸还能吃几顿我做的饭。”说着说着眼泪就流了下来。
彦山轻轻的擦拭掉江钰婉脸上的泪珠“好,你做饭,我给你打下手。”
只见江钰婉先将面粉、水调制成面团,然后用一块白色的纱布盖住放到案板上备用。
然后五花肉剁碎,香菇切碎,生姜切碎末,大葱切成葱花。
打开煤气,下肉末煸炒,炒香后下入葱姜,少许料酒去腥,翻炒均匀后加入三勺黄豆酱,加入三勺甜面酱。
炒香后倒入香菇粒,炒香后加入清水,加入老抽、蚝油、鸡精、白糖翻炒十分钟即可。
等酱料炒好后便开始擀面条了。
拿掉白布,用手把面团揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。
待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。